都瞄向了符合大众求的档酒店市场还有一重的原因消费者需求的变化。精耕中市场10年的君亭酒店执甘圣宏认为，中国经济的勃发展一大批有经济能力又理的消费阶层速长，他不那么需要撑面子的消费，却更看重品质与自我感受他消费比高要低，但又不能满足自己有“南京木托盘”路，建立起收益管理文化。例如销团队从较为注重个人业绩转为更多地考虑酒店整体业绩，从较为关注间数为更多地考虑客房收入以及整体收入。这些隐形的收益将从长远来更好地助酒店提升理能力及理水平。中国酒店收益理发展趋势客房外的其他收入来，酒店业理者不应将提高收入

南京木托盘

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目前，针对“南京木托盘”点提出后，担任酒店管理司经理的曹程贺给出了反意见曹程贺认为，采摘类的农庄不没有，但酒店要支付高额金，付出的成本能比从供应商处采还高，很少有酒店愿意这么做一来，食材的优劣实际上还是控制在供应商手中，是否是当天的新鲜材，肉制品、乳制品等是否合国

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土化题魏长仁指出，国外企业进入中国市场水土不服，用国外的玩儿法在国市场发展是不灵的，己投资或控股国内些企业，国内企业也很难摆脱投资方外企的束缚和影响，很难做到完全本土化。这他们不成功的地方，也觉得很难的地方，以过投资渗业务合作尝试进入中国市场是比较

，特处在筹划期的新酒店，尤其要那些了解酒店业的资深人，这样的人才不是酒店在短期内以培养出来的。但，有工作经验的人才虽然能够更地熟悉酒店工作，仍需要花时间了解和应酒店的企业文化因此喜达屋酒店与度假村集团更向于人才的内部流动。韩荣辉说内蒙古巨华国际大酒

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