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酒店服务常千篇律,但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要:五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的,但由于附近客源主是国内商务型人,西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅,年收入就翻,达到600余万元,
的服务业和零售业的大佬在一起,我本人是国连锁协会当届的主席,我在一起都有一句话,就我们要颠了。我来就不存在了。那时是非常盛的,但我相信到今天,慢慢的始改变,就是2模式,刚刚朱总到2模式,线上线下,线上突然觉得我们单有流量不足够的。线下突然得我们的专
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